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无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰分在(zài)水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物。日(rì)常适(shì)量吃苹果可(kě)为(wèi)机体(tǐ)补充一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物口味(wèi)或(huò)汁液酸碱(jiǎn)程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物(wù)多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素等成(chéng)分。苹(píng)果属于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属于碱性食(shí)物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在(zài)自然(rán)生长的环境下因光照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜(yán)色(sè)，所(suǒ)以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间的颜色(sè)且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复(fù)杂的(de)苹果(guǒ)才说(shuō)明它受到的光照(zhào)充(chōng)足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时(shí)候，我们可(kě)以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬(yìng)且(qiě)表面(miàn)光滑的苹果吃起来会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放(fàng)在(zài)手里掂(diān)一(yī)掂，个头不大又有分量就说明(míng)水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆润(rùn)的苹(píng)果比长得歪瓜裂枣的(de)苹(píng)果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地(dì)方(无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性fāng)，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是(shì)凹(āo)陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应(yīng)的(de)，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。