紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不是发物(wù)，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主(zh15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸ǔ)导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素及(jí)钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属(shǔ)物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘具明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿物(wù)质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也(yě)遵(zūn)循(xún)这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布(bù)在台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤(bó)海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜(cài)行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用(yòng)。

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